مصدرين وموردين ومصنعين لخطوط إنتاج زيت الطهي في الأردن
بين عامي ٢٠١٠ و٢٠١٣، أجرت شركة إيكيريزي تجارب لتحديد بروتوكولات زراعة وتقطير الباتشولي. وتُنتج إيكيريزي الآن زيت الباتشولي العضوي باستخدام بروتوكولات إنتاج مثالية. في عام ٢٠١٣، بلغ إنتاج زيت القطيفة ١٢٥ ألف طن متري. يُنتج الأردن ما لا يقل عن ٨٠ ألف طن متري سنويًا، ويستورد ما معدله ١٢٥ ألف طن متري، مما يجعله مستوردًا صافيًا لزيت الطهي. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الإنتاج المحلي من زيت الطهي إلى...