مكونات الخبز بزيت النخيل في بيكربيديا في عُمان
4.5% 18:0. يحتوي زيت النخيل على كمية قليلة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، بالإضافة إلى مضادات أكسدة طبيعية، مثل التوكوفيرول والتوكوترينول، مما يجعل زيت النخيل مقاومًا جدًا لـ
فهرس مكونات الخبز التي يستخدمها الخبازون وغيرهم من المتخصصين في صناعة الخبز، مع وصف شامل ووظائفها. زيت الزيتون؛ البصل؛ المكونات العضوية؛ الخميرة المقاومة للتناضح؛ عوامل الأكسدة؛ الفوسفور؛ زيت النخيل