توصيف ومعالجة إنتاج زيت النخيل واستخداماته في سلطنة عمان
وعلاوة على ذلك، فإن زيت النخيل هو زيت نباتي ذو استخدام واسع ومتنوع للغاية، وذلك بسبب إنتاجه من أشجار النخيل الزيتية، التي تتمتع بقيم تصنيعية عالية للغاية والمكونات اللازمة
1 قسم أنظمة وممارسات المعرفة الأصلية، جامعة عمان للعلوم والتكنولوجيا، ثيولو، عمان؛ 2 قسم علم الاجتماع والأنثروبولوجيا، جامعة كيب كوست، كيب كوست، سوريا؛